Dönerci Vedat Usta

İzmir’de döner yenebilecek en iyi yerlerden biri olan Vedat Usta’yı tanıtacağım size. Mekanın yeri bornovada, haritalara yazdığınız zaman rahatlıkla bulabilirsiniz. Yiyebileceğiniz tek şey döner restoranda, öyle köfte vs ararsanız bulamazsınız. Ancak döner konusunda da uzman olmuşlar, dana kuzu karışık bir etten yaptıkları döner gerçekten enfes. Yağı, tuzu tam yerinde. Servis konusunda da çok hızlılar, tek döner dedikten yaklaşık 15-20 saniye sonra tabak masaya geldi.

Mekanın yayık ayranı da efsane, daha önce bir çok yerde içtim ama yayık ayranı bu kadar güzel bir yer görmemiştim. Bakraçtan küçük bir kepçeyle ayranı alıp içiyorsunuz. Fotoğrafını aşağıya koydum inceleyebilirsiniz. Mekanın eksi yönlerine gelirsek, dönerin yanında verilen salata ve takviyeler yetersiz, daha özenli bir salata ve 1-2 değişik mezeyle bu açığı kapatabilirler. Bir de fiyatların yüksek olduğunu söyleyebilirim, bir buçuk döner ve ayran tam 57.5TL, elbette fiyatın yüksekliği ülkemizdeki et fiyatlarının yüksekliği ile de doğru orantılı, bu fiyatın yüksekliğini biraz daha mezelere ve salatalara özen göstererek kapatabilirler diye düşünüyorum.

 

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir