Dükkan Steakhouse İzmir

İstanbul’da görüp test ettiğimiz Emre Mermer’in Dükkan’ı İzmir şubesini de nihayet açtı. Dükkan Steakhouse kaliteli et konseptini hakkıyla vermeye çalışan bir mekan. Özel yetiştirilmiş hayvanlardan elde ettikleri eti gene özel yöntemlerle uzun zamanda dinlendirerek ve bu eti yüksek ateşte gene kendine has bir metodla pişirerek benzeri olmayan bir et deneyimi yaşatıyor Dükkan bizlere. Dükkan’ın yeri İzmir’de Konak Pier’in içinde. Mekanın manzarası yok ama içerisi değişik bir konseptte dekore edilmiş, şöyle ki tabaklara varana kadar her şey ahşap. Buraya gider gitmez öncelikle kasap kısmına göz atmanızı, etlerin dinlendirildiği dolapları görmenizi tavsiye ediyorum. Et seçimi yaparken özellikle dinlendirilmiş T-Bone steak sipariş etmenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Bu et çok özel ve çok doyurucu bir et, bir tane sipariş edip 2 kişi yiyebileceğiniz kadar büyük. Bunun dışında aperatif olarak önden sosis ve köfte sipariş edin, kesinlikle kafanızdaki sosis-köfte kavramları değişecek. Dükkan’ın negatif yanı tabii ki fiyatları, biz 2 kişi gittik ortaya 1 adet T-bone, köfte, sosis, şarap 100TL hesap ödedik. Ama tabii ki değdi, mekandan aldığımız lezzetin, huzurun ve benzersizliğin karşılığı olarak az bile. Özel bir gününüz için yer arıyorsanız, kaliteli et yemeyi de özlediyseniz direk Dükkan’a gidin derim. Ayrıca buradan evinizde yapmak üzere et satın alabilirsiniz, ben köfte ve sosislerden alıp döküm tavamda denedim, sonuç gerçekten mükemmeldi.

One Comment

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir